Inför Almedalen
Först vill vi i tävlingsledningen framföra våra gratulationer till er segrare i regionfinalerna. Jag kan också rapportera från jurygrupperna att man var grymt imponerade av de resultat som visades upp. Från COOP Änglamark, som också sponsrade alla råvaror blev man tom förvånade att vi kunde hitta så mycket KRAV- och ekomärkta artiklar att genomsnittet för alla sex regionfinalerna blev c:a 85 % eko.
Första pris i regionfinalerna blev ju möjlighet att delta i ett publikt event i Almedalen i Visby den 7 juli på em. Så här har vi planerat för att ni skall få ut mycket som möjligt.
Kostnader
Vi har ordnat finansiering av hela vistelsen inkl boende – från det ni stiger i land i Visby tisdag em/kväll 5 juli – till fredag när färjorna går hemåt. Ni /skolan får alltså betala resan till Visby själva. Se färjettider nästa sida. Vi har räknat med att någon vuxen reseledare/lärare har möjlighet att följa med laget. Lite fortbildning om eko-ute-matlagning ingår på onsdag fm (träning inför uppdraget på Briggen Tre Kronor (kolla www.briggentrekronor.se – den är mäktig). En sådan chans får ni nog inte mer i livet.
Boende
Helt omöjligt i Visby – allt är bokat sedan mer än ett år tillbaka. Almedalen är detsamma som grymt mycket folk. Vi har fått plats för alla på Hemse Folkhögskola där man bor i dubbelrum – lakan o handduk ingår liksom frukost. 5 mil från Visby men bra bussförbindelser – både morgon o kväll.
Vad gäller mat så ingår det mesta, men ni får räkna med någon mat ute på restaurang – onsdag kväll och fredag lunch. Har du någon allergi måste du anmäla i förväg till Erik. Vi räknar med att alla bor i Hemse.
Ankomst /avresa Visby
Under tisdagen 5 juli via Nynäshamn eller Oskarshamn. Vi möter vid båten – ni känner igen oss.
Första kvällen åker vi direkt till Hemse – där lagas gemensam ”kvällsmat”. Hemresa fredag fm. Tidtabeller kommer att finnas i utskick till de deltagande.
Utbildning
Onsdagen ägnas åt studiebesök hos ekoodlare + provmatlagning av de recept som skall användas på briggen på torsdag em. Bra för både lärare och elever. Matlagning på eldkorg och murrikka. Kvällen ledig för egna upptäckter.
Utrustning
En bra kniv är ju alltid bra att ha för en kock. Så all personlig utrustning för hygien etc.
Anmälan
När detta är genomläst är det dags för anmälan – senast torsdag 9 juni till Erik Måneld - maneldform@gmail.com eller Gösta Skoglund – gosta@miljoresurslinne.se. Då måste också storlek på kockrockarna vara inne hos Erik.
